Pohanka lámanka BIO

BIO pohanka ve formě lámanky vyrobená tradičním mechanickým způsobem v pohankovém mlýně Šmajstrla v Beskydech. 

Díky mechanickému způsobu loupání neobsahuje tato pohanka typicky nahořklou chuť, která je charakteristická pro pohanku tmavou - termicky loupanou. 

Pohanka lámanka se díky své jemnější struktuře hodí na přípravu kaší, nákypů, do polévek nebo pomazánek. 

Pohanka je výjimečná hlavně obsahem rutinu (vitaminu P). Tato látka (ve skutečnosti jde spíš o komplex látek) patří mezi rostlinné flavonoidy. Rutin zvyšuje pružnost cév a posiluje jejich stěny, tím je chrání proti popraskání. Může tedy pomoci při všech zdravotních problémech, které s tím souvisí – křečových žílách, popraskaných žilkách v obličeji, sklonu ke krvácení (z nosu, dásní), příliš silné menstruaci (rutin prý dokonce dokáže oddálit blížící se menstruaci nebo zkrátit tu, která už probíhá). Rutin v těle funguje ve spolupráci s vitaminem C (navzájem podporují svou schopnost působit v těle jako antioxidant). Pokud chcete zvýšit využitelnost jednoho z nich, je třeba hlídat si i spotřebu toho druhého.