Toto přírodní tekuté sladidlo se získává z kořene čekanky. Je velmi oblíbené pro svůj vysoký obsah vlákniny a nízký glykemický index. Neobsahuje lepek, laktózu ani žádná aromata. Můžeme ho použít k doslazení nápojů – teplých i studených, ale skvěle se hodí k přípravě pečených a nepečených dezertů. Výborně ozdobí a osladí palačinky, vafle, kaše i jogurty. Čekankový sirup je vhodný také pro diabetiky.